ママのための情報配信ポータルサイト

1. さつまいもは皮付きのまま一口大に切り、水にさらしておきます。
2. お米をといで通常通りの水を入れます。塩、酒を入れてよく混ぜたら、さつまいもをのせて炊飯器のスイッチを入れます。
3. 炊き上がったらお好みで黒ゴマをかけて出来上がり♪

1. さつまいもは皮ごと厚さ１ｃｍの斜め切りか輪切りにして、さらに１ｃｍ幅に切ってから水にさらします。
   豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2. ５分くらい水にさらしたら、軽く水気を切って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（５００W）で３～４分加熱します。
3. ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒めます。
5. 豚バラ肉に火が通ったら②のさつまいもを加えて炒め合せます。
6. 混ぜ合わせておいた★の調味料をフライパンに回し入れ、全体に絡むように炒め、照りが出てきたら出来上がり♪

1. さつまいもは長さ５ｃｍほどの棒状の角切りにして水にさらします。
2. 一度水を替え、水に浸したまま電子レンジ（６００W）で６分ほど加熱し、粗熱を取っておきます。
   チーズは適当な大きさに切っておきます。
3. 豚薄切り肉に塩コショウと小麦粉を振り、さつまいもとチーズを並べてきつめに巻きます。
4. 全体に小麦粉をまぶし、熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼きます。
5. 肉が焼けたら醤油とみりんを入れ、少し煮詰めたら出来上がり♪

1. さつまいもは皮付きのまま１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらして水気を切っておきます。
   鶏もも肉は一口大に切ります。
2. ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
3. 深めのフライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、しょうが、鶏もも肉を炒め、鶏もも肉に焼き色がついたらさつまいもを加えて軽く炒めます。
4. 水と混ぜ合わせておいた★の調味料を入れ、フタをして弱火で１０～１２分煮ます。
5. すり白ゴマを加えて軽く混ぜたら器に盛って出来上がり♪

お好みでねぎを散らしてもＧＯＯＤ！

1. さつまいもは輪切りにして皮をむき、水にさらしておきます。
2. 柔らかくなるまで茹でてマッシュし、熱いうちにバターと砂糖を加えて混ぜます。
3. ②のさつまいもを直径３ｃｍくらいに丸めます。
   ※まとめにくい場合は牛乳を少し加えると丸めやすくなりますよ。
4. そうめんをポリ袋に入れ、手で押し付けるようにして５ｍｍ～１ｃｍくらいの長さに折ります。
5. 丸めたさつまいもに、小麦粉→溶き卵→そうめんの順番で衣をつけ、１８０度くらいの油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

1. 焼き芋の皮を剥いて一口大に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、舞茸、ベーコンを炒めたら牛乳と★の調味料を入れて少し煮詰めます。
3. ①のさつまいもを加えます。
4. 耐熱容器に移して、ピザ用チーズをたっぷりかけます。
5. オーブンでチーズに焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪焼き芋を使うことでさつまいもの味が濃くなり、舞茸の食感との相性が抜群です♡

1. さつまいもは皮付きのまま輪切りにして水にさらします。水気を切ったら小麦粉（分量外）をまぶしておきます。
2. ボウルに小麦粉と片栗粉を入れ、水５０ｃｃを加えて、フォークで粉気が残る程度に軽く混ぜます。
3. さつまいもの１/３を②のボウルに入れて全体に絡ませます。混ぜすぎないようにするのがポイント！
4. 衣をつけたさつまいもを天ぷら鍋で竹串がスッと刺さるくらいまで揚げたら出来上がり♪

1. さつまいもを食べやすい大きさに切ります。
2. お鍋に切ったさつまいもとひたひたになるくらいの水を入れて、砂糖と醤油を加えて軽く混ぜます。
3. フタをして中火で煮ます。ぐつぐつしてきたらフタを取り、弱火にして煮くずれないように気をつけながら、さつまいもが柔らかくなるまで火にかけます。
4. さつまいもが柔らかくなったら火を止めて器に盛り、出来上がり♪
   お鍋に入れたまま冷ますとさらに味が染み込みますよ♡

1. さつまいもは皮付きのまま１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらしておきます。
   玉ねぎは縦に薄く切ります。ツナ缶のオイルはしっかり切って下さい。
2. 鍋に水、顆粒だし、醤油を入れて軽く混ぜたら玉ねぎ→ツナ→さつまいもの順番で入れて火にかけます。
3. グツグツしてきたら弱めの中火にし、アクを取りながら５～８分ほど煮ます。
4. さつまいもが柔らかくなったらみりんを加えて鍋をゆすり、カレー粉を加えて更に一煮立ちさせます。
5. 仕上げに炒り黒ゴマをかけたら出来上がり♪

1. さつまいもは拍子切りにして水にさらし、水気を切っておきます。
   にんじんは拍子切りか千切りにしておきます。
2. フライパンにごま油を熱し、①を入れて炒めたら★の調味料を入れます。
3. フタをして弱火で２分ほど加熱したら、フタを外して中火で水分が無くなるまで炒め煮します。
4. 仕上げにすりゴマを絡めたら出来上がり♪

1. さつまいもは３ｍｍくらいの厚さに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
2. ★の調味料を混ぜておきます。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて弱火で炒めて中まで火を通します。
4. さつまいもに火が通ったら端に寄せ、ベーコンと塩コショウを入れて中火で炒めます。
5. 混ぜておいた★の調味料を入れて絡め、お好みでゴマを振ったら出来上がり♪

1. さつまいもを千切りにして水にさらします。
2. 水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ（５００W）で３分加熱します。
   さつまいもが柔らかくなっていればOK。まだ硬ければ様子を見ながら追加で加熱して下さい。
3. ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
4. さつまいもの粗熱が取れたら、③の調味料と混ぜ合わせます。時間がない場合は多少熱いうちに混ぜても大丈夫です！
5. 器に盛って、白ゴマを散らしたら出来上がり♪
   お好みでレタスなどを添えても美味しいですよ♡

1. さつまいもは長さ５ｃｍ、幅１ｃｍの棒状に切って水にさらします。
2. 水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で４～５分加熱して水気を切ります。
3. フライパンにバターを入れて熱し、②のさつまいもを入れて中火で転がしながら炒めます。
4. こんがりと焼き色がついたら、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせ、出来上がり♪

1. さつまいもは皮ごと乱切りにして１０分くらい水にさらします。
2. フライパンにサラダ油を入れたら砂糖を振り入れて、水気を切ったさつまいもを平らになるように並べてから火をつけます。
3. 中火くらいで加熱し、パチパチと音がしてきたら火を弱めて１０分ほど火にかけて、さつまいもに竹串がスッと刺さるようになったら砂糖が絡むまで炒っていきます。
4. 表面が全体的にカリッとしてきたら器に盛り、ゴマをお好みの量ふりかけたら出来上がり♪

1. オーブンを１８０℃で予熱し、型にクッキングシートを敷いておきます。
2. さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってから電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
3. 牛乳半量と☆の材料、②をミキサーかフードプロセッサーにかけます。（牛乳を全部入れても溢れないようであれば、全量入れてもらってもＯＫです）
4. 生地が滑らかになったら容器をうつして残りの牛乳を入れ、しっかりと混ぜます。
5. 生地を型に流しこんだら、予熱したオーブンで５０分程度焼いて出来上がり♪
   冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい♡

※お好みでマーガリンはなしにしてもＯＫです。
※さつまいもに甘味があるので、砂糖の量もお好みで調節して下さい。

1. さつまいもは皮をむき、少し塩を入れた水に３分ほどさらします。
2. 鍋にさつまいもとひたひたになるくらいの水を入れて、さつまいもが柔らかくなるまで茹でます。
   オーブンを２００℃に予熱しておきます。
3. ボウルに砂糖と茹で上がったさつまいもを入れて潰し、生クリームを加えてよく混ぜます。
4. 成型して表面につや出しの卵黄を塗り、２００℃のオーブンで２０分焼いたら出来上がり♪

さつまいもは腹持ちも良いので、おやつにもおかずにもピッタリですよね。子どもから大人までみんながハマってしまうような美味しいメニューがたくさんあるので、ぜひ試してみて下さい♡