おうちで手軽に焼きたてのパンが楽しめるホームベーカリーはパン好きの方にはとても便利な家電ですよね。シンプルな食パンだけでなく色々なアレンジ食パンを作ることもできます。材料を工夫することで栄養をたっぷり詰め込めますよ♡野菜嫌いなお子さんにもおすすめです。今回は、ホームベーカリーで作るアレンジ食パンのレシピをご紹介します！
目次
1.クリーム食パン
スキムミルクの代わりに生クリームを使い、ベーシックな食パンよりもコクのある食パンです。乳製品を変更して生クリームを入れた分、水を減らして作ります。
材料（１斤分）
- 水 １９０ｍｌ（１９０ｇ）
- 生クリーム ３０ｇ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- バター １０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、生クリーム・砂糖・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースで焼いたら出来上がり。
2.ほうれん草食パン
ほうれん草のペーストを練り込んだヘルシーな食パンです。他の野菜でもアレンジ出来るので野菜が苦手なお子さんにもおすすめ♡
材料（一斤分）
- 水 １８０ｍｌ（１８０ｇ）
- ほうれん草 ６０ｇ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- バター １０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- ほうれん草は茹でて水気を切り、細かく刻むかフードプロセッサーにかけます。
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、ほうれん草ペースト・砂糖・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースで焼いたら出来上がり。
3.くるみ食パン
くるみを混ぜ込んだ香ばしく食感も楽しい食パンです。
材料（１斤分）
- 水 ２２０ｍｌ（２２０ｇ）
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- バター １０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
- くるみ ４５ｇ
作り方
- くるみはローストしたものを５ｍｍ角くらいの大きさに細かく刻みます。
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースで焼きます。具入れブザーが鳴ったらくるみを投入して、焼き上がったら出来上がり。
4.メープル食パン
砂糖の代わりにメープルを使用した優しい甘さの食パンです。シロップで生地がだれるので水を減らして作ります。
材料（１．５斤分）
- 水 ２５０ｍｌ（２５０ｇ）
- メープルシロップ ５０ｇ
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１と１／２（１２ｇ）
- バター １５ｇ
- 強力粉 ４００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、メープルシロップ・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたは早焼きコースで焼いたら出来上がり。早焼きコースで短時間発酵で焼き上げるとメープルの風味が際立つのでおすすめです。
5.レーズン食パン
レーズンの入ったおやつにも食事にもピッタリのちょっと豪華な食パンです。
材料（１．５斤分）
- 水 ２８０ｍｌ（２８０ｇ）
- 砂糖 大さじ３（３０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１と１／２（１２ｇ）
- バター １５ｇ
- 強力粉 ４００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
- レーズン ８０ｇ
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースで焼きます。具入れブザーが鳴ったらレーズンを投入して、焼き上がったら出来上がり。レーズンがくっついている時は入れる前にバラしておいて下さいね。
6.スパイシー食パン
黒胡椒や七味唐辛子、バジルなどお好みのスパイスでアレンジして焼き上げるスパイシーな大人向けの食パンです。お酒にも合うかも♡
材料（１．５斤分）
- 水 ２８０ｍｌ（２８０ｇ）
- 砂糖 大さじ３（３０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１と１／２（１２ｇ）
- バター １５ｇ
- 黒胡椒 小さじ３／４（１．５ｇ）
- 強力粉 ４００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・バター・黒胡椒を入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたは早焼きコースで焼いたら出来上がり。早焼きコースで短時間発酵で焼き上げるとスパイスの風味が際立つのでおすすめです。
7.ミルク食パン
水の代わりに牛乳を使用してしっとり柔らかく焼き上げる食パンです。水と同量の牛乳を使用するのでスキムミルクを無しで作ります。
材料（１斤分）
- 牛乳 ２２０ｍｌ（２３０ｇ） ※牛乳は比重が高いのでｍｌとｇの数字が若干異なります
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- バター ３０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに牛乳を入れてから、砂糖・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはソフトパンコースで焼いたら出来上がり。
8.ヨーグルト食パン
スキムミルクの代わりにヨーグルトを使用することでほんのり酸味のある柔らかい食パンです♡ヨーグルトに水分が多いので水を減らして作ります。
材料（１斤分）
- 水 １９０ｍｌ（１９０ｇ）
- ヨーグルト ３０ｇ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- バター ３０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・ヨーグルト・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはソフトパンコースで焼いたら出来上がり。
9.クリームチーズ食パン
バターの代わりにクリームチーズを使ったコクのある食パンです。クリームチーズの風味があるので何もつけずにそのまま食べても美味しいですよ♩
材料（１斤分）
- 水 ２２０ｍｌ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- クリームチーズ ３０ｇ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・クリームチーズを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはソフトパンコースで焼いたら出来上がり。
10.米粉食パン
小麦で作ったパンと比べるとしっとりもっちりとしている食感が人気の米粉食パンです。グルテン入りのパン用の米粉を使って作ります。通常の食パンよりも少し小さめに焼き上がります。
材料（１斤分）
- 水 ２２０ｍｌ
- 砂糖 大さじ２と１／２（２５ｇ）
- 塩 小さじ３／４（４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- バター ２５ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
11.黒糖米粉食パン
砂糖の代わりに黒糖を使用した懐かしさを感じる素朴な甘さと味わいの米粉食パンです。生地がだれるので水を減らして作ります。
材料（１斤分）
- 水 ２００ｍｌ（２００ｇ）
- 黒砂糖 ３０ｇ
- 塩 小さじ３／４（４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- バター ２５ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- 分量の水に黒砂糖を溶かしておきます。
- ホームベーカリーのパンケースに①の水を入れてから、塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
12.豆乳米粉食パン
水の代わりに豆乳を使用した優しい風味の米粉食パンです♡
材料（１斤分）
- 無調整豆乳 ２３０ｍｌ（２３０ｇ）
- 砂糖 大さじ２と１／２（２５ｇ）
- 塩 小さじ３／４（４ｇ）
- バター ２５ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに無調整豆乳を入れてから、砂糖・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
13.黒ごま米粉食パン
バターの代わりに黒ごまペーストを使用し、ごまの風味をたっぷり楽しめる米粉食パンです。
材料（１斤分）
- 水 ２１０ｍｌ（２１０ｇ）
- 砂糖 大さじ２と１／２（２５ｇ）
- 塩 小さじ３／４（４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- 黒ごまペースト ３０ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・黒ごまペーストを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
14.きび砂糖米粉食パン
砂糖の代わりにきび砂糖を使用したミネラルたっぷりの栄養豊富な米粉食パンです。
材料（１斤分）
- 水 ２２０ｍｌ（２２０ｇ）
- きび砂糖 ２０ｇ
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- バター ２５ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、きび砂糖・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
15.味噌米粉食パン
味噌を加えて、ふんわりと和風の風味が楽しめる米粉食パンです。味噌に塩分が入っているので塩を減らして作ります。
材料（１斤分）
- 水 ２７０ｍｌ（２７０ｇ）
- 味噌 ３０ｇ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１／２（２．７ｇ）
- バター ２５ｇ
- パン用米粉 ３００ｇ
- ドライイースト 小さじ１と１／２（４．５ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・味噌・塩・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼いたら出来上がり。
16.じゃこチーズ米粉食パン
ちりめんじゃことチーズを混ぜ込んでカルシウムたっぷりの米粉食パンです♡
材料（１斤分）
- 水 １８０ｍｌ（１８０ｇ）
- 砂糖 大さじ１と１／２（１５ｇ）
- 塩 小さじ３／４（４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- バター １５ｇ
- パン用米粉 ２５０ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
- ちりめんじゃこ １５ｇ
- プロセスチーズ（１ｃｍ角） ６０ｇ
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じでパン用米粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで米粉パンコースで焼きます。具入れブザーが鳴ったらちりめんじゃことプロセスチーズを投入し、焼き上がったら出来上がり。
17.パンプキン食パン
潰したかぼちゃのペーストを入れ、全粒粉をミックスした野菜食パンです。ほんのりかぼちゃ風味で、全粒粉をプラスすることでビタミンやミネラルが豊富になります♡
材料（１斤分）
- 水 １９０ｍｌ（１９０ｇ）
- かぼちゃ ６０ｇ
- 砂糖 大さじ２（２０ｇ）
- 塩 小さじ１（５．４ｇ）
- スキムミルク 大さじ１（８ｇ）
- バター ２５ｇ
- 強力粉 １８０ｇ
- 全粒粉 １２０ｇ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
- かぼちゃは茹でてから冷まし、潰しておきます。
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、①のかぼちゃ・砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉と全粒粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたは全粒粉パンコースで焼いたら出来上がり。
18.スイート食パン
ほんのり甘くて菓子パン風のスイート食パンです。お子さんも好きな味♡
材料（１斤分）
- 水 １８０ｍｌ（１８０ｇ）
- 鶏卵（Ｍ玉） １個（３０ｇ）
- 砂糖 大さじ３（３０ｇ）
- 塩 小さじ１／２（２．７ｇ）
- スキムミルク 大さじ２（１６ｇ）
- バター ４０ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ドライイースト 小さじ３／４（２．３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、鶏卵・砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉と薄力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはスイートパンコースで焼いたら出来上がり。
19.紅茶スイート食パン
水の代わりに紅茶を使用し、紅茶の香りがふんわり豊かなスイート食パンです。紅茶の葉まで丸ごと使います。
材料（１斤分）
- 紅茶 １８０ｍｌ（１８０ｇ）
- 鶏卵（Ｍ玉） １個（３０ｇ）
- 砂糖 大さじ３（３０ｇ）
- 塩 小さじ１／２（２．７ｇ）
- スキムミルク 大さじ２（１６ｇ）
- バター ４０ｇ
- 紅茶葉 ３ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- ドライイースト 小さじ３／４（２．３ｇ）
作り方
- 紅茶は煮出したものを常温（２０〜３０℃くらい）に冷ましておきます。紅茶葉は刻みます。
- ホームベーカリーのパンケースに紅茶を入れてから、鶏卵・砂糖・塩・スキムミルク・バター・刻んだ紅茶葉を入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉と薄力粉をまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはスイートパンコースで焼いたら出来上がり。
20.ココアスイート食パン
粉の一部をココアパウダーに変え、ほろ苦さも楽しめるココアスイート食パンです。ホイップクリームやフルーツをトッピングして食べても美味しいです♡
材料（１斤分）
- 水 １８０ｍｌ（１８０ｇ）
- 鶏卵（Ｍ玉） １個（３０ｇ）
- 砂糖 大さじ３（３０ｇ）
- 塩 小さじ１／２（2.７ｇ）
- スキムミルク 大さじ２（１６ｇ）
- バター ４０ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ３５ｇ
- ココアパウダー １５ｇ
- ドライイースト 小さじ３／４（２．３ｇ）
作り方
- ホームベーカリーのパンケースに水を入れてから、鶏卵・砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れます。
- 水にフタをするような感じで強力粉・薄力粉・ココアパウダーをまんべんなく静かに入れます。
- ドライイーストを水に触れないように注意しながら入れます。
- パンケースを本体にセットし、サイズと焼き色を選んで食パンコースまたはスイートパンコースで焼いたら出来上がり。
メーカーによって多少違いはありますが、どのホームベーカリーでも材料のアレンジ次第でさまざまな種類の食パンが作れるのでご家庭でいろんな味を楽しんでみて下さいね。ホームベーカリーを持っていない方に焼きたての食パンをプレゼントするのもとても喜ばれますよ♡
最終更新日 2024年10月1日
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