パン作りには欠かせないホームベーカリー。手ごねで作ろうと思うと、捏ねたり丸めたり伸ばしたり、発酵には温度や時間も重要です。この工程で失敗してしまうことって多いんですよね。でもホームベーカリーがあれば、失敗なしで手軽にパンやパン生地が作れてしまいます。作れるのはパンだけではありません。他にも沢山のレシピに活用できる万能アイテムなのです。そこで今回は、ホームベーカリーで作れるものをまとめてみました。
1.食パン
ホームベーカリーと言えば食パン。朝自家製の焼き立てパンが食べられるなんて最高の朝食ですよね。ホームベーカリーがあれば、夜寝る前に材料を全て入れてスイッチを押すだけで、翌朝完成した焼き立てパンを味わうことができるんです。材料や配合によってパンの食感も変わるので、いろいろ研究してみるのもおすすめ。自分好みの最高の食パンに出会えるかもしれません。また、レーズンやくるみ、ココアなどを入れてみても飽きることなく楽しめますよ。
2.パン生地
クロワッサンやデニッシュ、惣菜パンに欠かせないパン生地。それもスイッチ一つで簡単に作ることができます。パン生地一つあれば、いろいろな種類の惣菜パンを作ることができますよ。夕飯で残ったカレーや肉じゃが、サラダを使ってみても◎
3.ピザ生地
ホームベーカリーがあれば簡単にピザ生地が作れてしまうので、お友達とピザパーティーもできますよ。生地さえあれば、お子さんだけでトッピングが楽しめるのも魅力。自分たちで作ったピザの味は最高級！買うと高いピザも、ホームベーカリーがあれば手軽にいろいろな味が楽しめますよ。
4.肉まん
肉まんの生地だってホームベーカリーで作れます。一見難しそうな肉まんですが、生地さえホームベーカリーにお任せすれば、あとは具材を炒めて包み、蒸すだけ。肉汁も自分好みに調整できます。おやつには少し大きかったりする市販の肉まんも自分で作ればミニサイズが作れますよ。多めに作って冷凍しておけば翌日の朝ごはんにも◎。
5.ナン
カレーと相性ぴったりのナン。スーパーでナンの素を見かけたことがあるかもしれませんが、ホームベーカリーでも簡単に作ることができます。手軽に家庭でインドの味が楽しめるなんて最高ですね！生地ができたら、伸ばして焼くだけなので、お子さんと一緒に楽しめますよ。
6.ケーキ
なんとホームベーカリーでケーキを焼くこともできるんです。通常ケーキを焼くには、混ぜたり泡立てたり、空気を抜いたり・・・といろいろな工程があり、型やボウル、泡だて器など道具もたくさん使います。当然洗い物も増えますよね。でも“ホームベーカリーだけ”でできるので、それが最大の魅力ではないでしょうか？各種パウンドケーキからチーズケーキまで焼くことができますよ。
7.ヨーグルト
毎朝ヨーグルトを食べる、常に冷蔵庫にヨーグルトがストックしてある・・・そんなご家庭も多いのではないでしょうか？ホームベーカリーがあれば、牛乳とヨーグルト１カップだけでヨーグルトが大量生産できるんです。インフルエンザや花粉症予防にも効果があると言われるＲ１ヨーグルトだって、これなら手軽でお財布にも優しいですね。
8.ジャム
ホームベーカリーはヨーグルトだけでなく、新鮮なフルーツを使ってジャムを作ることもできます。市販のジャムが甘すぎる・・・というような問題も、自分で作るなら好きに砂糖の量を調節できるので簡単に解決！市販のものと比べてフレッシュな分、日持ちはしないので早めに食べきりましょう。
9.うどん
ホームベーカリーがあれば、なんと自家製手打ちうどんを手軽に作ることもできちゃいます。生地が練れたら、袋に入れて足で踏みます。この作業、ストレス発散にもいかがでしょう。お子さんにやらせてみても大喜びすること間違いなし！遊び感覚でうどんが作れます。均等に切って麺を作るのは簡単ではありませんが、１本１本太さが違うのも手作りならではのもの。親子共同作業の手打ちうどん、お試しあれ♪
10.パスタ
ホームベーカリーでパスタが作れるって知っていますか？ご家庭で手作りパスタが堪能できるなんて夢みたいですね。手持ちのホームベーカリーにパスタ機能がない方でも、ネットで検索してみるとパン生地コースで作れるパスタレシピが出てきますよ。パスタを作るのに一般的にはセモリナ粉を使用しますが、「それって何？」「どこに売ってるの？」と思われる方も多いはず。セモリナ粉がなくても作れるレシピもいっぱいあるので、是非挑戦してみて下さいね。
11.餅
最近では年末に餅つきをする家庭も少なくなってきましたよね。餅つきするにも杵と臼はなかなかのお値段。でもそんな餅ですらホームベーカリーでつくことができるんです。１度に付ける量は限られていますが、家族分ぐらいなら十分。お家でつきたてのお餅が味わえちゃいますよ。お子さんの一歳の誕生日に背負う一升餅だって自身で準備できてしまいます。
こうしてみても本当に万能なホームベーカリー。機種によっても機能が違うので、購入前にもきちんと調べておきましょう。ホームベーカリーを使って、コロナ禍のお家時間も楽しんで下さいね。
最終更新日 2024年8月14日
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