料理
家事や育児、仕事に忙しいママたちのための
時短メニューや離乳食レシピをご紹介
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美肌効果も期待できるナスの栄養と豆知識。効果的な食べ方は？
なすは焼く、煮る、揚げる、漬けるなど幅広い料理に使える万能野菜の一つです。水分が多く栄養がないと言われがちですが、実…
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お餅の食べ方13選。簡単アレンジでおやつやおかず、朝食にも。
正月と言えばお餅ですが、年末に買ったはいいが余ってしまいがち。お餅の食べ方は定番化しがち、子どもたちも飽きてしまいま…
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じゃがいもの栄養と豆知識。栄養を逃さない効果的な食べ方は？
じゃがいもはアレンジが効くのでいろいろな料理に使いやすく、大人から子どもまで馴染みのある野菜の一つ。じゃがいもを使っ…
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ジャムコースを大活用♡ホームベーカリーで作る手作りジャムアレンジ
パンのお供に欠かせない甘くて美味しいジャム。フルーツや野菜など色々な種類がありますが、自分で手作りしようと思うと鍋に…
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皮にも栄養が詰まっている！？皮ごと食べられるごぼうの栄養と豆知識
根菜の代表とも言えるごぼう。日本では古くから馴染みのある野菜ですが、まるで木の根っこのような見た目から敬遠され、食用…
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【食中毒対策】夏のお弁当作りのコツ☆食中毒になりやすいおかずは？
どんどん蒸し暑くなり、食品の傷みや食中毒が気になる時期になりました。特にお弁当は作ってから食べるまでに時間が空くため…
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れんこんの栄養と豆知識。免疫力UPだけじゃない！美肌効果も期待
昔から縁起物としてお正月料理などに欠かせないれんこん。免疫力がUPするとTVで取り上げられたりして話題になりましたが、他…
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鉄分が豊富なほうれん草の栄養と豆知識☆冷凍すると栄養価は？
食べると元気が出る！というイメージが強いほうれん草。緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価の高さで、ヨーロッパでは「…
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さつまいもを使った簡単レシピ16選。ごはんにおかずにスイーツ。
甘くてホクホクの食感が魅力のさつまいも。そのまま蒸したり焼いたりするだけでも充分美味しいですが、ごはんが進むメインお…
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味噌汁でかぶの葉までまるごと摂取♪積極的に食べたいかぶの栄養と豆知識
一年中お店で見掛けるもののあまり目立たない存在のかぶ。かぶの葉がついた状態で売っていても、葉は切り落として根の部分し…
